В смысле нагрева разницы между цифровым и нецифровым нет. Утюг возили, пользовались, никаких проблем не припомню. Понятно, нужен переходник на американскую вилку.
От напряжения в сети зависит только мощность утюга. Для "европейского" утюга в США она, понятно, будет меньше, т.е. греться он будет дольше -- мы просто включали его сразу по приходу в скирум и не выключали пока он еще может понадобиться.
Отличие "цифрового" от "аналогового", насколько я понимаю, только в индикации задаваемой и текущей температуры. Индикация эта не зависит ни от напряжения, ни от частоты тока в сети, так что с этим тоже проблем быть не должно.
Не хочется тащить лишнюю железку через океан.