Что повлияло: влажность или сахар (глюкоза)?

Расскажите, пожалуйста, кто знает...

Регулярно катаюсь на роллерах (skiskett cobra) по лесной асфальтовой дороге по пересеченной местности (круг 5 км). За тренировку проезжаю 25-30 км со средней скоростью 20-25 км/ч, при этом чувствую себя прекрасно. т.е. в таком ритме могу проехать, ИМХО, и 100 км.

Столкнулся со следующим: при очередном биохим.анализе крови показатель сахара подошел к верхнему пределу (6,1). Решил ограничить себя в потреблении сахара в любом виде (никаких сладостей, в том числе печенье и пр., и сахара в чай). Почти две недели не употреблял ничего сладкого, поступление сахара в организм было только через его естественное содержание в продуктах (хлеб, овощи, крупы, мясо). Как раз эти две недели не катался (постоянные дожди не давали высохнуть асфальту).
Встав в субботу на роллеры обнаружил следующее: с огромным трудом проехал два круга, причем второй круг еле уложился в 15 мин., а на третий круг меня не хватило вообще в середине круга показалось что потеряю сознание. Страшная сухость во рту, и гигантская усталость во всем теле.
Что это? С чем это связано? Так организм отреагировал на ограничение сахара? Или это стало последствием погоды: за две недели дождей все так промокло, что резкое потепление в субботу до 20-22 С, вызвало активные испарения и, повышенную влажность - на солнце асфальт не просыхал в теч. 1,5 часов... Дышать было очень тяжело...

Вечером к рациону добавил пачку печенья (8 шт.)... На следующий день в воскресенье (пасмурно, +13 С) самочувствие было отличным - проехал свою "норму" в обычном ритме...

Спасибо всем ответившим.