еда без жилья такого не бывает и во вторых посольство почти всегда проверяет на бронь проживания в своей стране если виза делается на короткий срок(до 2-х недель)(внутренняя инструкция Австр посольства от 18-ого 09 2003 года)
частная австрийская деревенская баушка имеющая дом и 7 комнат сдает из них 2-3 туристам. завтраком она кормит (включено в аренду). прочая еда - в соседнем заведении или по договоренности с хозяйкой.
визами и частными приглашениями в россию она ессно не занимается.
если Вы подтвердите, что можете сделать тур визу ей с 5.01 по 20.01 и сообщите сколько это будет стоить, то не вижу проблем - далее можем переходить к деталям.
спасибо.