Вытяжка над смазочным столом

нужен приток организованный (приточная вентиляция) либо неорганизованный (открытая дверь, переточные решётки, щель под дверью, окно и т.д.). В вашем случае проще всего дверь открывать или переточные решётки в двери-стене сделать.

Если нормальный приток не сделаете, то будет тянуть через ваше окно загрязнённый воздух.

Теоретически можно заказать всё индивидуально и по разумным расценкам у контор, которые занимаются изготовлением, проектированием и монтажом. Лучше делать зонт выступающим за лыжи по всему периметру сантиметров на 20-30. Типа как тут http://www.skisport.ru/photos/picture.php?id=42022

Высота подвеса должна быть минимальной, но чтобы не мешал работать. На вскидку расход где-то 100-300 м3/ч. Правильнее считать по вредностям, но это лениво.

Другое дело, не все конторы берутся за такую мелочёвку.

Поищите в Интернете производителей воздуховодов, зонтов и т.п. Их много. Пригласите монтажников, они всё вам прикинут и сделают сами зонты.

Добавлю к высказанному Сергеем. Когда занимался монтажем пневмотранспортных и общеобменных систем 16 лет назад, по СНиПам загрязнённый воздух(в частности, на сварочном месте) должен отводиться не вверх(чтобы рабочий не вдыхал газы) посредством зонта, а вбок(в т.н. наклонную щелевую панель, в которой передняя панель имеет щелевидные прорези- через них воздух засасывается с большой скоростью и увлекает вредные газы). Сумма площади сечения щелей должна соответствовать площади входного отверстия вентилятора. Необходим не осевой вент-р, а ВНД(с крыльчаткой, как в пылесосе), чтобы мог создать нужное разрежение на входе. Приток свежего воздуха должен быть не меньше(а лучше несколько больше), чем объем отсасываемого воздуха. Правда, всё могло измениться за 16 лет.

тип местного отсоса подбирается под вид вредностей.

Теоретически пары фтора идут вниз, но это только теоретически. Дело в том, что мы используем утюг. А это тёплый воздух. У нас будет смесь тёплого воздуха + фтор + ещё что-то.

Получается так, что наилучшим решением будут два отсоса. Первый над столом, а второй на уровне стола или даже ниже.

В том числе можно рассматривать боковой отсос, но он не даст работать по обе стороны стола.

Для упрощения решения делают отсос над столом.

Вентиляция должна быть сбалансированной. В данном случае лучше делать дисбаланс в сторону вытяжки. Это для того, чтобы загрязнённый воздух не выходил за пределы данного помещения.

Вытяжка над столом, выше головы. Без маски не работаю, невозможно. Желательно боковой отсос всё-таки.

если вентканал из бывшего санузла идет непосредственно наружу, не сообщаясь с другими помещениями(санузлами) как бывает в многоэтажных домах, и если этот вентканал не забит, то в него можно установить бытовой вентилятор, как советует Сергей в 100...300 м3/ч (думаю в таком маленьком помещении ставить вытяжной зонт нецелесообразно).
Если это вентканал в квартире действующего дома, то по нормам вообще такую систему встраивать нельзя, чтобы вредности (особенно при обработке фториситыми парафинами) не попали случайно к соседям.

Если всетаки Вам нужен вытяжной зонт, попробуйте позвонить в контору "Галвент" - у них одни из самых низких цен на оцинковку в Москве (находятся на ш.Энтузиастов), но с зонтом бытового вентилятора может не хватить...

Серега, ты сам какой системой пользуешься? Или вдыхаешь ядовитые пары?

Все советы хорошие, как это осуществить все – вот главный вопрос.
Главное из того, что я понял.  
1. Лучше устанавливать не зонт высоко над столом, а настенную панель сбоку от стола. Это в принципе реально, так как стол стоит у стены, но где такие панели взять, кто мне все это смоделирует и установит и за какие деньги?
2. Нужен приток свежего воздуха большого объема. С вытяжкой все понятно – ее выводим в общедомовую вентиляционную шахту. Я думаю, ничего не будет соседям, кухонные вытяжки ведь у всех туда выходят. А как в этом туалете организовать приток? Проделать с противоположной от вытяжки стороны отверстие и поставить туда обычный вентилятор, загоняющий воздух из коридора? Если так, то мощность этого вентиллятора должна быть равна мощности вытяжки? На каком уровне от пола лучше загонять свежий воздух – выше, ниже вытяжки или все равно?

на уровне стола, то улетевший вверх воздух обмениваться не будет. Надо установить зонт на уровне или чуть выше головы. Лучше же конечно на всю ширину стола, вдоль стены.
 Скажем размер - 2200 х 400. Ищем жестянщика - делаем такой зонт с переходом на круглый воздуховод 150 мм. Вытяжка - воздуховод- канальный вентилятор (бытовой, потому что промышленный вентшахта не потянет) - воздуховод - переход на шахту вентканала. Все это сделает обычный жестянщик из вентиляционной фирмы. Ориентировочная стоимость от 3 тысяч рублей материалы плюс работа.

При подключении к шахте с естественной вентиляцией могут быть сложности. Если у вас будет расход 100 и более, то легко сможете передавить свой и канальный воздух к соседям. Рады они не будут. Тогда будете всем нуждающимся вставлять обратные клапаны и вентиляторы

Если стол у стены, то лучше сделать зонт + боковую панель. Зонт лучше, чем просто боковая панель, так как боковая панель потребует заметного повышения расхода воздуха по сравнению с зонтом.
Наилучшим вариантом (в вашем случае) будет пристенный зонт, со скошенными боковыми стенками до уровня стола.

Соседяи-соседями, но из этой шахты ближайший выход в мою же собственную кухню. А если начнет туда задувать?

И приток как организовать? Не дверь же держать открытой все время?  

надо смотреть на месте. Если там компетентные люди, то подскажут варианты решения вашего вопроса.

А по нормам надо делать выброс в обособленную шахту (воздуховод) и поднимать это до уровня кровли + 1 м.
Но так делают только организации, кому требуется лицензия и пр. Остальные просто делают выброс в окно или в общую шахту.

Василий, а как Вы определили, что шахта санузлов и кухни единая? есть два варианта естественной вентиляции жилых домов: 1) раздельные шахты для санузлов и кухонь, 2) объединенные шахты санузлов и кухонь

а еще интересно (ради любопытства) что означает "бывший" санузел - перепланировка или Вы завладели санузлом соседней квартиры? шутка, просто интересно где сейчас Ваш с/у (вопрос не по теме, просто сам не нахожу у себя в квартире лишнего помещения для подготовки лыж)

так вот при любом устройстве систем естественной вентиляции воздуховоды/вентканалы соединяются с общей шахтой посредством затворов/рукавов (кто как называет): воздуховод из Вашей комнаты идет вверх на след этаж (около 2 метров если проектировщик не ведет расчет) и только потом врезается в общий стояк. Напрямую врезок при правильном проектировании и монтаже не делают (так поступают с механической вентиляцией установкой обратных клапанов, чтобы не "перетекало" в обратку)

это я к тому, что если Вы собираетесь всётаки влепить в общий стояк вытяжку с оч вредным фтором, и если у Вас система которую я описал (с затворами), то можно поставить бытовой вентилятор с давлением (а не расходом) не способным передавить затворы соседей, а также давление самой естественной вытяжки, т.е. бытовые вентиляторы за 200-500 руб удовлетворят такому требованию, а вот канальные низко и средненапорные (в зависимости от типа) могут передавить. Ито в теории и при определенных работах естественной системы, в которую могут врезаться "умные" соседи.

А конторы, основная задача которых "развести" клиента, могут такого насчитать...

Вообще, если Вы не сервисмен сборной и готовите одну-две пары лыж, бытового вентилятора вполне хватит. Да и помещение слишком мало, чтобы городить зонты и боковые отсосы. Да и нормы не за этот вариант. Это лично мой совет, как бы сделал у себя имея "бывший" санузел.

Там мини раковина, в углу унитаз и куча пустого пространства, т.е. идеальное место для мастерской. Кроме верстака и вытяжки можно подвесить там телек, гамак, поставить минибар - и вот она полная автономия от семьи, место отдохновения, островок свободы.      

при подготовке лыж в квартире, я дважды подумал, и отказался от фторированных парафинов вообще.
Не забывайте, что какова бы ни была вытяжка, все равно со временем в вашей комнате отдыха накопится фтор.