Мне кажется, что на этот вопрос очень сложно ответить однозначно.
Допустим, мажем лыжи только для скольжения (мазь держания не наносим). Тогда очевидно, что классические лыжи в силу своей большей длины (площади скольжения) катят лучше.
Дальше начинаем подмазывать колодку мазью держания. Скольжение должно ухудшиться, но не сильно. А вот насколько? Наверно, зависит от жесткости лыжи, площади нанесения мази держания и т.д.
на классических накатываю коллег на коньковых. Может это не показательно в силу того, что класс. лыжки мне попались очень хорошие.... Под мой рост и вес могли бы подойти и 201 см, однако я взял Атом 206. На спусках на поворотах порой тяжело управляться, но претензий по скольжению нет никаких.
Да, мой классический Fisher RCS едет, как правило, лучше большинства коньковых, хотя я не наношу высокофтористых парафинов. От длины, конечно зависит, у меня 2.05, хотя можно было бы по росту взять 2.00, но это не главное. Какая попадется пара.
Если бы дело было только в равномерности, лучше всего ехали бы жостаточно мягкие длинные лыжи, без мази, конечно, но это не так. И слишком мягкие и слишком жесткие лыжи едут хуже подобранных по весу.